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Ristorante
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Menu della 6ª Rassegna di ANTIPASTI PRIMI SECONDI DESSERT VINI
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Menu di Pasqua 2008 alla carta Il ristorante "Il Sole" di Maleo
Lo Chef e tutto lo
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Nome locale Del Sole | ||||
| Titolare Francesca e Mario Colombani | ||||
| Indirizzo Via Mons. Trabattoni n 22 | ||||
Città Maleo | ||||
| Provincia Lodi | ||||
| Tel. 0377 - 58142 Fax 0377 - 458058 |
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| Sito web www.ilsolemaleo.it
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| Tipo di locale | Ristorante | |||
| Ambiente | Elegante | |||
Caratteristica e/o specialità del locale | ||||
| Cucina Territoriale innovativa | ||||
| Servizi | ||||
| Numero sale | Numero posti | |||
| Giardino dimensioni | Affitto biciclette | |||
| Parcheggio privato e pubblico |
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| Spazio giochi per bambini | Ingresso cani | |||
Zone di interesse artistico nelle vicinanze | ||||
| Visitabili | ||||
Zone di interesse ambientale nelle vicinanze | ||||
| Visitabili | ||||
Prodotti tipici utilizzati normalmente nel locale | |||||
| x | La Raspadura | La Cacciagione | I Marubini a tre bordi | ||
| Il Panerone | Gli animali da cortile | I Tortelli dolci cremaschi | |||
| Il Provolone | La Tortionata di Lodi | Lo Storione | |||
| Il Salva | La Torta Bertolina cremasca | x | Le Rane | ||
| x | Il Grana | La Spongarda di Crema | La Trota | ||
| x | Il Mascarpone | La Treccia d'Oro | Gli Avanotti di trota | ||
| x | Il Lardo | Gli Amaretti | L'Anguilla | ||
| x | Il Salame Cremona | I gelati artigianali | Le Lumache | ||
| x | La Coppa | La torta di S. Colombano | La Polenta | ||
| x | La Pancetta | Il semifreddo al torrone | x | Il riso carnaroli | |
| La Luganega | La mostarda | Il vino di SanColombano | |||
| Il Cotechino vaniglia | Il torrone | x | La sabbiosa | ||
| La Salsiccia lodigiana | x | Le paste fresche | x | La polenta | |
| x | Le Carni bovine e suine | x | I ravioli fatti in casa | ||
| La ricetta | |||||
 Gamberi con fagioli cannellini e pomodorini
Insalata di cappone Spaghetti ai pomodori secchi olive e capperi Cappella di porcino con tuorlo d'uovo | |||||
