BARLUMERIA

Cortetano di Sesto e Uniti
Via Tripoli N. 32
Tel. 348-6617331
Giorno di chiusura: Lunedì tutto
il giorno e martedì sera

Menu della 6ª Rassegna
Gastronomica di Primavera 2008

ANTIPASTI
Salame nostrano - Pancetta dolce
Coppa stagionata - Spalla cotta
Prosciutto crudo di Parma
Tortino di sfoglia salato
Sott'aceti della casa
Cipolline borrettane in agrodolce
Crostone di polenta con
funghi prataioli "I butoon de pajaas"

PRIMi
Risotto Carnaroli "Barlumeria" saltato
con zucca gialla salsiccia casalinga
e Raspadura di "Bella Lodi"
Tagliatelle alla "Spadellona"
con pomodoro fresco
rucola e prosciutto cotto

SECONDI
Pollo ruspante della nonna Rosa
con polenta fresca
Arrosto di vitello cremoso con
patate al forno

DESSERT
Torta di pane morbida con
marmellata di fragole

VINI
Bianco e Rosso mosso o fermo
Acqua minerale S. Pellegrino
Caffè

€ 30 tutto compreso

Menu Santa Pasqua
2008

ANTIPASTI
Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano - Spalla cotta
Tortino di pasta sfoglia salata
Involtino di bresaola ripieno
alla crema di formaggio
Uova "Barlumeria"
Fagottino sorpresa
Sott'aceti della casa
Cipolline borrettane in
agrodolce

PRIMI
Risotto con radicchio rosso e
raspadura "Bella Lodi"
Mulinelli del Po gratinati al forno

SECONDI
Petto d'anatra all'arancia
Costolette d'agnello al ginepro
Polenta abbrustolita
Patate al forno
Bocconcini di grana "Bella Lodi"
con gherigli di noci e pere

DOLCE
Uova di Pasqua
Colomba della tradizione con
crema zabaglione

Vini
Bianco e rosso mosso e fermo
Brut - Acqua - Caffè

€ 45.00 tutto compreso

PER MAGGIORI INFORMAZIONI

Descrizione locale

Tel. 348 - 6617331

Cellulare 348 - 6617331

Fax

Caratteristica e/o specialità del locale

Il salame casalingo - Il cotechino nostrano - Frittate - Verdure miste sott'aceto - Cipolline borrettane in agrodolce

I risotti: alla "Barlumeria" - alla salsiccia - al radicchio rosso - con la provola e spek -

Ravioli al brasato - Capellacci alla carne al burro e salvia

Paste fresche: Tagliatelle - Pappardelle - Mulinelli del Po

Involtini con le prugne - La torta fritta con i salumi -

Polenta con brasato di manzo ai porcini e stacotto al vermut - Agnello alle erbe - Vitello cremoso - Polenta casola

Le crostate di marmellata della nonna - semifreddo alla meringa - tiramisu della casa - Torta di pane morbida

Torta paradiso crema zabaglione -

Menu alla carta - Banchetti di matrimonio - Cresime - Comunioni - Pranzi e cene di lavoro - Menù fissi a 30.00 € tutto compreso

Numero posti 12 - 30

Parcheggio pubblico/posti

Zone di interesse artistico nelle vicinanze

Il locale

Prodotti tipici utilizzati normalmente nel locale