Consorzio Cultura e bontà
Cerca

 
Homepage - I nostri associati - Ristorante Cantoni
  Stampa la pagina corrente  Mostra la mappa

Ristorante Cantoni


RISTORANTE CANTONI

Via Maggiore, 3
CREDERA RUBBIANO
Tel. 0373 - 61909
Giorno di chiusura:Mercoledì

tortelli_150

Menu della 6a Rassegna
Gastronomica di Primavera 2008

ANTIPASTI
Antipasti all'italiana:
Salame - Prosciutto crudo
Coppa e Pancetta
Nervetti con fagioli e cipolla
Polpettine al tonno
Torta salata
Raspadura tipica "Bella Lodi"

PRIMI
Risotto agli asparagi
Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
Tagliatelle al ragu d'anatra
SECONDI
Anatra all'arancia
Fesa di vitello e coppa al forno
Patate duchessa

FORMAGGIO
Bocconcini di "Bella Lodi"
DOLCE
Crostata della casa

VINI
Bianco e Rosso DOC San Colombano
Az. Agricola Riccardi Enrico
Acqua minerale S.Pellegrino
Caffè

€ 28.00 tutto compreso

 

***************************

 

 

 

 

 

 

Menu di Pasqua 2008

ANTIPASTI
Antipasti all'italiana:
Salame nostrano - Coppa e Speck
Prosciutto crudo di Parma
Torta Pasqualina - Polpo alla genovese
Polpettine primavera

PRIMI
Risotto rucola e gamberetti
Ravioli di crudo al burro fuso e salvia
Tortelli dolci Cremaschi

SECONDI
Filetto di branzino
Sorbetto della casa
Capretto al forno
Fesa di vitello ai carciofi

CONTORNI
Patate duchesse
Insalata di finocchi e arance

FORMAGGIO
Bocconcini di "Bella Lodi"

DOLCE
Agnello farcito alla crema

VINI
Pinot grigio - Bonarda - Gutturnio - Barbera
Spumante brut la Versa
Acqua - Caffè

€ 35.00 tutto compreso

*****************************

 

 


 

Nome locale Ristorante Cantoni

Titolare Dornetti Mario
Indirizzo Via Maggiore 3
 

Città Credera Rubbiano

 Provincia CR
Tel. 0373-61909 Fax. 0373-203222

 

Sito web

E-Mail

 

Per contattare il ristorante clicca qui

 
Tipo di localeRistorante
AmbienteTipico

 

Caratteristica e/o specialità del locale

Tortelli dolci - Gnocchi ricotta e patate al crudo con raspadura - Faraona e anatra all'arancia - Coniglio lardellato - Selvaggina - Petto d'anatra con porcini - Paste e ravioli fatti in casa - Arrosti e bolliti - Crostate e dolci caserecci

Servizi Tutti
Numero sale 2

Numero posti 120+30

Giardino dimensioni

Affitto biciclette No

Parcheggio privato

si

Spazio giochi per bambini SiIngresso cani No
 

Zone di interesse artistico nelle vicinanze

Abbazia del Cerreto - Città di Crema - Città di Lodi
Visitabiliin macchina

Zone di interesse ambientale nelle vicinanze

Il fiume Adda 
Visitabili in auto
 
  

Prodotti tipici utilizzati normalmente nel locale

xLa RaspaduraxLa Cacciagione I Marubini a tre bordi
xIl PaneronexGli animali da cortilexI Tortelli dolci cremaschi
xIl Provolone La Tortionata di Lodi Lo Storione
xIl SalvaxLa Torta BertolinaxLe Rane
xIl Grana La Spongarda di CremaxLa Trota
x
Il Mascarpone La Treccia d'Oro Gli Avanotti
xIl LardoxGli AmarettixL'Anguilla
xIl Salame Cremona I gelati artigianalixLe Lumache
xLa Coppa La torta di S. ColombanoxLa Polenta
xLa Pancetta Il semifreddo al torronexIl riso
xLa LuganegaxLa mostardaxIl vino
xIl Cotechino xIl torrone  
xLa SalsicciaxLe paste fresche  
xLe Carni bovine e suinexI ravioli  
La ricetta

TAGLIATELLE CON PORCINI

 

Ingredienti per 4 persone

Pasta:

 

300 gr.Farina OO - 3 Uova - un pizzico di sale

Sugo:

 

 

Mettere in una padella panna e un rosso d'uovo - Cuocere la pasta e amalgamarla nella panna - A parte trifolare i porcini con olio , aglio e prezzemolo, versare nel piatto la pasta e completare con i porcini - guarnire con grana a scaglie

 

dscn2568_01

  

 
Homepage - I nostri associati - Ristorante Cantoni
 
Un altro progetto di MAX s.o.s.
   Acesso riservato