CASCINA LORENZA
Via Aldo Moro, 12/14
Chieve
Tel. e Fax. 0373-648685
www.famigliascolari.com
lorenza@famigliascolari.com

ANTICA OSTERIA DEL CERRETO
Via della Abbazia,
5 - Abbadia Cerreto
Tel. 0371-471009
www.famigliascolari.com
cerreto@famigliascolari.com

ANTICA OSTERIA LUNGOLADDA
Corte Palasio
Località Casellario
Tel. 0371-72242
www.famigliascolari.com
lungoladda@famigliascolari.com

ANTIPASTI
Salumi della cascina:
Fiocchetto di crudo,
salame nostrano
Fior di cotto al naturale,
pancetta arrotolata
Spicchio di mortadella con
grissini rustici
Battuto di lardo su crostini
di pane tostato
Frittata con le rane
Raspadüra Bella Lodi

PRIMI
Risotto al radicchio rosso,
Roverone e crescenza
Fagottini al crudo, burro e pancetta

SECONDI
Stinco di vitello al forno
Dadolata di manzo in umido con purea di patate
Bocconcini Bella Lodi

DESSERT
Composta di frutta con
pera al caramello

ANTIPASTI
Salumi di corte:
Pancetta steccata, coppa stagionata
Salame nostrano, prosciutto crudo
Mortadella lodigiana
Anello di sfoglia con
spinaci e fontina
Trotella di fiume con
crostone di pane
Verdure miste della casa
in agrodolce
Raspadüra Bella Lodi

PRIMI
Risotto con ortiche di
campo e taleggio
Gnocchetti casalinghi con
pomodoro e salsiccia

SECONDI
Arrotolato di spalla glassato al forno con sformato di patate
Scottata di manzo al rosmarino con insalatina novella
Bocconcini Bella Lodi

DESSERT
Tarta di ricotta e uvetta con
salsa di frutta

ANTIPASTI
Salame nostrano
e cacciatorino
d'asino al tagliere
Muletta casalinga
Pancetta con grissini rustici
Lombello stagionato
Pipetto rosso con luganega
alla griglia
Polpettine della nonna
Frittata con le cipolle
Tartine di polenta e zola

PRIMI
Risotto al provolone,
pannerone e
raspadüra Bella Lodi
Ravioli freschi dell'Osteria

SECONDI
Porchetta allo spiedo
Spezzatino di vitello cremoso
con tris di polente rustiche
Bocconcini Bella Lodi

DESSERT
Semifreddo meringato
Crostate della casa