Menu della 6ª Rassegna di
Primavera 2008 Affettati con salumi tipici
accompagnati con i rustici della casa:
Frittatine, peperoni in agrodolce,
insalata russa,salvia fritta e
bruaschette di stagione Primi
Gnocchi di patate al cacao saltati con
crema al gorgonzola e peperoncino
Tagliatelle di pasta fresca con
sugo primavera Secondi
Coppa fresca di maiale con le mele
e patate al forno
Brasato di manzo agli agrumi con
verdure di stagione Dessert
Torte della casa Vino rosso mosso e fermo
Acqua e caffè € 35.00 | Menu di Pasqua 2008
Antipasti con salumi piacentini
accompagnati con i rustici della casa
Frittatine, peperoni in agrodolce,
insalata russa, salvia fritta e
bruschette di stagione Primi
Capelletti di brasato con ragu
di pasta di salame
Nidi di crespelle al prosciutto con
besciamella aromatizzata
Turtei di ricotta e spinaci salati al
burrofuso e salvia Secondi
Agnello al forno con patate
Coppa di maiale al forno alle mele
con purè di patate Dessert
Degustazione di dolci
della casa
Vino rosso mosso e fermo
Acqua e caffè € 50.00 |
Il Ristorante "Gallina Felice" è situato nella verde campagna lodigiana tra Melegnano e Sant'Angelo Lodigiano.
Percorrendo la strada per raggiungerci si possono notare distese di prati che vi guideranno al ristorante dove, raffigurata sul muro, vi è l'inconfondibile immagine della gallina. Ad accogliervi troverete Sabrina, l'anima e il cuore di questo ristorante, che con calore vi guiderà all'interno, dove potrete trovare un ambiente molto caldo ed accogliente.
Fin dalla prima saletta, arredata con mobili antichi e contraddistinta dal camino, si respira un'atmosfera semplice ma nel contempo attenta ai dettagli; davanti ad essa si apre un bel portico semichiuso attrezzato ideale per compagnie di amici o per piccoli ricevimenti. Dalla seconda saletta invece ci si può affacciare sulla cantina, dove vengono riposte le bottiglie di vino. Essa rappresenta una vera e propria "chicca" perchè è stata volutamente lasciata grezza con pavimento in ghiaia e mattoni a vista. Le mura in questo complesso, che un tempo fu cascina,
continuano a ricordare la sua antichità, ma non per questo viene trascurata la cura dei minimi dettagli.
Potrete incominciare con la degustazione di affettati tipici piacentini accompagnati da svariati rustici: dalle frittatine alla salvia fritta, dal cotechino alle tartine di stagione e verdura in agrodolce.
La cucina, casalinga ma raffinata, è caratterizzata dalla produzione di pasta fresca, sapientemente fatta a mano con ricette tramandate dalla nonna, che permettono di riscoprire i sapori di un tempo, come zuppe di farro e ceci, il risotto con l'ossobuco, la polenta e vari tipi di carne.
Per concludere proponiamo un ottimo assortimento di torte e dolci di nostra produzione e non mancheremo di sapervi consigliare ottimi vini della nostra cantina in modo di soddisfare ogni vostra richiesta. |
